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Gli oli essenziali come valide alternative agli antibiotici nel trattamento delle mastiti bovine

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6/9/2023
zootecnia

Salami dalle muffe multicolori

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23/3/2022
alimentazione, salute

Piante aromatiche per la conservazione dei Beni Culturali

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22/12/2021
ricerca, agricoltura

Ozono nella industria alimentare: aumenta la biosicurezza e diminuisce il danno ambientale

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17/11/2021
alimentazione, ricerca

Sanificazione Ambientale con l’Ozono nell' industria alimentare

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12/5/2021
alimentazione, ricerca

La pulizia ad ultrasuoni dell'insalata potrebbe ridurre i casi di intossicazione alimentare

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24/3/2021
alimentazione, ricerca

Un probiotico è anche starter di fermentazione per le olive da tavola

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15/4/2020
alimentazione, ricerca

L'olio extra vergine di oliva è un giacimento di biodiversità microbica

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19/2/2020
alimentazione, salute, ricerca

Inquinamento antibiotico ambientale

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24/4/2019
alimentazione agricoltura ambiente

Listeria: il pericolo è nel biofilm

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25/7/2018
alimentazione

Pericoli dalle verdure crude

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4/4/2018
alimentazione

La società dei microbi: dal proto-linguaggio ai comportamenti collettivi

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20/9/2017
ricerca

Scoperte le proprietà antibatteriche di prezzemolo e basilico

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19/10/2016
alimentazione

Mozzarelle blu e alimenti dai colori anomali

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14/9/2016
alimentazione

Xylella, olivo, social media: qualche riflessione a voce alta

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15/7/2015
agricoltura